Corso: Alimentazione nella prima e seconda infanzia: le basi nutrizionali e il comportamento a tavola, Argomento: Materiale scaricabile e registrazioni

La ricerca globale non è abilitata

Panoramica

Crediti ECM riconosciuti: 9 crediti ECM
Per ricevere i crediti ECM, il professionista sanitario deve frequentare il 100% di tutti gli incontri webinar e svolgere il questionario di gradimento e di verifica apprendimento entro e non oltre le 72 successive alla fine del corso
Il corso è aperto a tutti i professionisti della sanità.
I crediti ECM verranno riconosciuti alle seguenti professioni: medici, biologi nutrizionisti, dietisti, infermieri, infermieri pediatrici, ostetriche, fisici, chimici, farmacisti
Durata: 7 ore
Posti disponibili: 50
Modalità di accesso: in base all'ordine di arrivo. Le iscrizioni terminano una settimana prima dell'inizio del corso
Quota di partecipazione: 80€ IVA compresa.
Il corso prevede tre date: 13-14-15 Aprile 2021.
Per ulteriori informazioni chiamare il numero 0115817409 dal lunedì al venerdì con orario 09:00/13:00 o scrivere all'indirizzo email: info@ecmmanagersrl.com

Docenti

Carlo Agostoni, Direttore Pediatria - Media Intensità di Cura e Pronto Soccorso Pediatrico, Policlinico di Milano. Professore ordinario, Università di Milano
Silvia Scaglioni, Endocrinologa e Pediatra, Fondazione De Marchi
Francesca Ghelfi, PhD, Nutrizionista Fondazione De Marchi
Silvia Bettocchi, PhD, Nutrizionista Fondazione De Marchi

Section outline

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111 Studenti
2 Corsi

Francesca Ghelfi

Nutrizionista Biologa

Francesca Ghelfi ├â┬¿ una nutrizionista iscritta all├óÔé¼Ôäóordine professionale dei Biologi, e possiede una laurea triennale in Scienze Gastronomiche.
Ha svolto un dottorato di ricerca in Scienze degli Alimenti presso l├óÔé¼ÔäóUniversit├â┬á di Parma, incentrato sulla comunicazione scientifica.
Negli ultimi 10 anni ha preso parte a progetti di diffusione della cultura scientifica per l├óÔé¼ÔäóIstituto Europeo di Oncologia e ha gestito un intero progetto nelle scuole di tutta Italia grazie alla vincita di un bando MIUR.
├â╦å inoltre parte di NNEdPro, una rete internazionale per la promozione dell├óÔé¼Ôäóeducazione nutrizionale, partner dell├óÔé¼ÔäóUniversit├â┬á di Cambridge.

Ad oggi, coordina progetti di promozione della salute per la Fondazione De Marchi, in collaborazione con il Policlinico di Milano.
Impegnata nella divulgazione scientifica e nel supporto nutrizionale durante la gravidanza e l├óÔé¼Ôäóet├â┬á pediatrica, ha collezionato pubblicazioni nazionali e internazionali sul tema dell├óÔé¼Ôäóalimentazione.

111 Studenti
2 Corsi

Silvia Bettocchi

Nutrizionista

Silvia Bettocchi ├â┬¿ una biologa nutrizionista, dottore di ricerca per il Sistema Agroalimentare (Agrisystem) presso l├óÔé¼ÔäóUniversit├â┬á Cattolica del Sacro Cuore di Piacenza.
La scuola di dottorato le ha permesso di acquisire competenze interdisciplinari nell├óÔé¼Ôäóambito del sistema agroalimentare e di approfondire la relazione tra acidi grassi e microbiota intestinale in soggetti sani e con patologia.
Ha svolto la sua ricerca presso l├óÔé¼ÔäóOspedale Maggiore Policlinico di Milano e il Dell Pediatric Research Institute, The University of Texas. Dal 2013, svolge la sua attivit├â┬á clinica, di ricerca e di divulgazione presso la Clinica Pediatrica De Marchi, con partecipazione attiva nella gestione dell├óÔé¼Ôäóambulatorio di nutrizione clinica pediatrica, in studi clinici, pubblicazioni e progetti scientifici in campo nutrizionale, con particolare focus sull├óÔé¼Ôäóalimentazione di bambini e donne in gravidanza.

111 Studenti
2 Corsi

Silvia Scaglioni

Endocrinologa e Pediatra

Silvia Scaglioni si ├â┬¿ laureata in Medicina e Chirurgia presso l'Universit├â┬á degli Studi di Milano e ha conseguito 3 specializzazioni: in Pediatria, ed in Pediatria Sociale e Puericultura presso l'Universit├â┬á degli Studi di Milano ed in Endocrinologia presso l├óÔé¼ÔäóUniversit├â┬á degli Studi di Pavia.
Dopo 4 anni di attivit├â┬á in qualit├â┬á di Assistente Pediatra presso la Clinica Pediatrica dell├óÔé¼ÔäóOspedale S. Paolo diviene Ricercatore Confermato presso la Clinica Pediatrica dell├óÔé¼ÔäóOspedale S. Paolo, Universit├â┬á degli Studi di Milano.

Nella pi├â┬╣ che trentennale attivit├â┬á di ricercatore universitario svolge principalmente attivit├â┬á di didattica e di ricerca nei campi della nutrizione e dell├óÔé¼Ôäóauxologia:

ricerche cliniche ed epidemiologiche sulle abitudini nutrizionali in et├â┬á pediatrica in bambini sani ed affetti da patologie
formulazione di diete ideali dalla nascita all├óÔé¼Ôäóadolescenza
educazione nutrizionale
sviluppo di programmi per la rilevazione delle abitudini alimentari
ricerche cliniche sui fattori di rischio precoci per l'obesit├â┬á
trattamento dietetico dell├óÔé¼Ôäóobesit├â┬á essenziale in et├â┬á pediatrica
diagnosi e trattamento del bambino con malnutrizione
fattori di rischio precoce della malattia cariosa
valutazione dell'accrescimento e della composizione corporea in bambini sani a diverso regime alimentare o con patologia metabolica├é┬á congenita

Riguardo ai docenti

111 Studenti
2 Corsi

Carlo Agostoni

Direttore Pediatria

7 ore in diretta
File scaricabili
Mobile / Desktop
Attestato ECM
Assistenza garantita

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Presentazione

È ormai sempre più evidente che l’alimentazione in termini di qualità nutrizionale e di comportamento è in grado di influenzare lo stato di salute a lungo termine.

Il periodo dell’allattamento e dell’alimentazione complementare (svezzamento) deve essere considerato come un momento di sperimentazione ed apprendimento durante il quale il bambino è ricettivo agli stimoli del mondo che lo circonda, compreso quello di sapori, aromi e consistenza dei cibi. Le esperienze gustative delle prime fasi della vita sono quindi determinanti per la definizione del gusto e delle preferenze alimentari e possono influenzare positivamente, negli anni successivi, abitudini alimentari in linea con le recenti raccomandazioni.

Tali preferenze, nonostante siano in parte geneticamente determinate, possono essere modulate mediante una serie di attività come il gioco, il comportamento della famiglia a tavola, l’offerta ripetuta senza imposizione.

Nel corso verranno illustrati fabbisogni in termini di nutrienti ed energia dell’età pediatrica e fornite strategie per favorire un sano rapporto con il cibo.

Sintesi dei contenuti

Il corso è caratterizzato da contenuti basati sulle più recenti evidenze scientifiche che accompagnano le tappe di crescita dei bambini, a partire dall’allattamento fino all’età pre-scolare.

I temi strettamente legati all’ambito nutrizionale comprendono la composizione e la legislazione dei latti in formula, i diversi approcci all’alimentazione complementare, la gestione della dieta dei bambini. È previsto un approfondimento sul comportamento alimentare dei bambini e della famiglia, per la gestione della selettività, della neofobia e per la stimolazione dei sensi attraverso la manipolazione del cibo.

Obiettivi formativi

L’obiettivo principale del corso è quello dell’aggiornamento scientifico sui temi legati alla nutrizione del lattate e del bambino fino all’età pre-scolare.
Il corso vuole inoltre fornire una nuove visione della nutrizione, basata su evidenze scientifiche, che sia in grado non solo di garantire un corretto apporto nutrizionale e un supporto alla crescita, ma anche di favorire un sano rapporto con il cibo.

Metodologia formativa

Lezione frontale live con supporto di slide e possibilità di rispondere alle domande in diretta.
Link per approfondire le principali fonti scientifiche di riferimento.

Articolazione didattica

13/04/2021 - 3 ore - Dalle 16:30 alle 19:30
Introduzione al corso - Agostoni C.
Allattamento al seno, legislazione e composizione dei latti formulati - Bettocchi S.
Anamnesi nutrizionale. Fabbisogni in termini di nutrienti ed energia nel divezzamento e nella seconda infanzia - Scaglioni S.
Alimentazione complementare e nella seconda infanzia in pratica, scelta degli alimenti e composizione dei pasti - Ghelfi F
Domande dal pubblico

14/04/2021 - 2 ore - Dalle 17:00 alle 19:00
Il significato del rifiuto del cibo da parte del bambino e la gestione del comportamento a tavola - Scaglioni S.
Prevenire e contrastare neofobia e selettività alimentare in cucina e attraverso il gioco - Ghelfi F.
Domande dal pubblico

15/04/2021 - 2 ore - Dalle 17:00 alle 19:00
Una dieta sostenibile per il pianeta, in linea con le necessità dell’età evolutiva - Scaglioni S.
Composizione energetica e nutrizionale della colazione e degli spuntini - Bettocchi S.
Un unico menu per tutta la famiglia è possibile? - Ghelfi F.
Domande dal pubblico

Questionario di soddisfazione
Questionario di apprendimento
Attestato

Destinatari

Benché il corso sia aperto a tutti i professionisti della sanità, i crediti ECM saranno riconosciuti solo ed esclusivamente alle professioni e alle discipline riportate qui di seguito: medici, biologi nutrizionisti, dietisti, infermieri, infermieri pediatrici, ostetriche, fisici, chimici, farmacisti.
Inoltre, per ricevere i crediti ECM, il professionista sanitario deve frequentare il 100% di tutti gli incontri webinar e svolgere il questionario di gradimento e di verifica apprendimento entro e non oltre le 72 successive alla fine del corso.

Requisiti

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